خوراک ماهی با تمبر هندی

خوراک ماهی با تمبر هندی

مواد لازم:

فیله ماهی تکه شده 450 گرم

پیاز خرد شده 1 عدد

زنجبیل کوچک خرد شده 1 تکه

سیر خرد شده 1حبه

پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری

پودر تخم زیره 1 قاشق چایخوری

زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری

فلفل تند خرد شده 2 عدد

تمبر هندی 1 قاشق غذاخوری

رب گوجه 1 قاشق غذاخوری

شیر نارگیل سه چهارم یک فنجان

شکر 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

فیله ماهی را کمی نمک زده و کنار بگذارید داخل تابه کمی روغن و پیاز را تفت دهید همراه با سیر و فلفل تند و ادویه جات اضافه کنید و تفت دهید . بقیه مواد را به غیر از ماهی اضافه کرده و تفت دهید و بگذارید شیر نارگیل بجوشد تا کمی غلیظ شود ماهی را اضافه کرده و بگذارید خوراک جا بیافتد همراه با پلو سرو کنید.