مجله گردشگری

پربازدیدترین‌ها
لینک های مفید

اگه عاشق ویفر رنگارنگ هستی بیا که دستور خونگی شو برات آوردم! | طرز تهیه ویفر رنگارنگ کاراملی خانگی +ویدئو

به قلم زود نیوز
به قلم زود نیوز
سرفصل‌های مقاله


طرز تهیه ویفر رنگارنگ کاراملی خانگی

 

ویفر رنگارنگ یک نوع شیرینی است که از دو لایه نان بستنی و یک لایه مواد میانی تشکیل شده است. مواد میانی معمولاً از شکر، کره و خامه تهیه می‌شود. اما می‌توان از انواع میوه‌ها، شکلات‌ها یا مواد دیگر نیز برای تهیه آن استفاده کرد.

مواد لازم

* چهار ورق نان بستنی

* یک لیوان آرد

* نصف لیوان پودر قند

* نصف لیوان روغن

* وانیل کمی

* برای مواد میانی:

    * یک و نیم لیوان شکر

    * یک پاکت خامه صبحانه

    * ۵۰ گرم کره

طرز تهیه

۱. آرد را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.

۲. روغن و وانیل را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

۳. پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

۴. مواد را کنار بگذارید.

۵. برای تهیه مواد میانی، شکر را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود.

۶. بعد از اینکه شکر ذوب شد، کره و خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا سفت نشود.

۷. یک ورق نان بستنی را روی سطح کار قرار دهید.

۸. مقداری از مواد میانی را روی نان بریزید و پخش کنید.

۹. مقداری از مواد آردی را روی مواد میانی بریزید و پخش کنید.

۱۰. مجدداً یک ورق نان بستنی روی مواد آردی قرار دهید.

۱۱. مراحل ۸ تا ۱۰ را تکرار کنید تا مواد تمام شود.

۱۲. روی ویفر را با پارچه ای تمیز بپوشانید و جسم سنگینی مانند یک قابلمه پر از آب روی آن قرار دهید.

بیشتر بخوانید  لاو ترکوندن سحر زکریا و طنازطباطبایی به خاطر کشف حجاب

۱۳. ویفر را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

۱۴. بعد از ۲ ساعت، ویفر را از یخچال خارج کنید و به شکل دلخواه برش بزنید.

نکات

* مواد میانی باید ولرم باشد تا نان خمیر نشود.

* برای اینکه ویفر شما تردتر شود، می توانید در مرحله ۷، مقداری پودر کاکائو به مواد میانی اضافه کنید.

* می توانید از انواع میوه ها یا شکلات ها برای تزئین ویفر استفاده کنید.

نوش جان!

نظرتون رو بنویسید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *